New technologies and methodologies for traceability, quality, safety, measurements and certifications to enhance the value and protect the typical traits in agri-food chains
| TITOLO DESCRIZIONE | Analisi LIFE CYCLE ASSESSMENT |
|---|---|
| Ente | UNIFI |
| Quale bisogno soddisfa | protocollo LCA per la valutazione della sostenibilità nella filiera cerealicola |
| Descrizione | Analisi del costo di produzione di derivati (pane) tramite LIFE CYCLE ASSESSMENT |
| Numero Task | 9.1.5 |
| Titolo Task | Modelling sustainability and quality of farm processes and food |
| Docente di riferimento | leonardo |
| verdi | |
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| Target | aziende di trasfromazione di filiera cereali |
| Abstract grafico della soluzione | |
| Task leader | russo/rantsiou |
| WP leader | zoani/orlandini |
| TRL iniziale | 6 |
| TRL attuale | 7 |
| TRL finale | 9 |