New technologies and methodologies for traceability, quality, safety, measurements and certifications to enhance the value and protect the typical traits in agri-food chains
| TITOLO DESCRIZIONE | Impronta Digitale Omica: il nuovo metodo bioinformatico per il grano tenero e duro |
|---|---|
| Ente | SAPIENZA |
| Quale bisogno soddisfa | disciminazione varietale e colturale |
| Descrizione | Ideazione di un metodo bioinformatico che mette insieme dati generati da diverse tecniche che generano dati "omici" per creare un impronta digitale che caratterizzi le procedure colturali ed i tratti varieatli in grano tenero e duro |
| Numero Task | 9.1.1 |
| Titolo Task | Chemical, Physical, Biological and Genetic methods and protocols for quality and traceability of food products |
| Docente di riferimento | federico |
| marini | |
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| Target | aziende determinate alla protezione del grano italiano e delle procedure colturali sostenibili |
| Abstract grafico della soluzione | |
| Task leader | zoani/tamasi |
| WP leader | zoani/orlandini |
| TRL iniziale | 1 |
| TRL attuale | 4 |
| TRL finale | 7 |