L’attività ha come obiettivo quello di migliorare la sicurezza e la qualità complessiva lungo la filiera dei prodotti ortofrutticoli indicati attraverso la messa a punto di un protocollo operativo che consenta l’individuazione precoce degli effetti di malattie fungine su tali tipologie di piante, obiettivo che ben s'integra con quelli previsti per lo spoke 9 (task 9.1.4) nella quale essa viene svolta.

L’attività prevede lo sviluppo di una tecnica d'imaging termico, non invasiva, portabile ed eventualmente implementabile anche da remoto, utile alla detection preventiva di patologie fungine in piante di peperoni, pomodoro e rucola. Le piante di pomodoro e peperone oggetto delle analisi fin qui eseguite, sono state trattate nei laboratori del DIFARMA dell’Università di Salerno e del CNR IPSP mentre le piante di rucola dal CREA (SA). Le analisi sono state svolte su piante di pomodoro e peperone inoculate con diverse concentrazioni di Botrytis cinerea e su piante di rucola con diverse concentrazioni di Rhizoctonia solani, Sclerotinia sclerotiorum e Fusarium oxysporum. Tutte le tipologie di piante, una volta infette, sono state analizzate nel laboratorio di “Termografia ed imaging infrarosso” del CNR ISASI facendo uso della strumentazione e delle camere termiche in dotazione del laboratorio. I dati raccolti, relativi alle inoculazioni con B. cinerea su pomodoro e peperone e con R. solani e S. sclerotiorum su rucola, mostrano che l’approccio di analisi in via di sviluppo consente di individuare gli effetti innescati sulle piante dalla presenza dei funghi dopo un intervallo temporale medio di 6-48 h da tali inoculazioni e dopo un periodo di 24-48 h dalle infezioni effettuate con F. oxysporum. In ogni caso, l’individuazione dei primi effetti delle patologie fungine vengono comunque rilevati diversi giorni prima (3-5) che lesioni necrotiche siano visibili ad occhio nudo.

Aziende agricole interessate alla crescita ed alla produzione dei prodotti ortofrutticoli indicati.