La soluzione soddisfa il bisogno di estendere la shelf-life dei piccoli frutti di bosco, che hanno una vita utile dopo la raccolta molto breve, di circa 4-5 giorni a 1 °C, che ne limita la distribuzione del prodotto nello spazio e nel tempo. Generalmente i piccoli frutti di bosco vengono usati in pasticceria come prodotto fresco, pertanto l’apparenza generale ne determina molto l’accettabilità da parte della filiera. Il contenitore supera due criticità molto importanti legate al condizionamento

La soluzione ideata e sviluppata è un packaging traspirante e compostabile per il confezionamento di diverse quantità dei piccoli frutti di bosco (e.g. more, fragoline di bosco). Il contenitore finale si compone di (i) un vassoio contenente i frutti in materiale a base di zucchero di canna, (ii) una busta che avvolge il vassoio a base di amido di mais, cassava ed eucalipto, (iii) valvola BlowDevice® ( brevettata da UNIBAS) in amido di mais (MaterBi®). Lo spazio di testa può essere riempito con aria o miscele gassose che aiutano a preservare le caratteristiche qualitative. Il know how generato per il funzionamento del sistema, è parte immateriale della soluzione stessa. La soluzione consente di conservare i frutti d bosco in condizioni più idonee rispetto al convenzionale contenitore macroforato usato per la distribuzione, evitando nello spazio di testa anossia, o elevate concentrazioni di ossigeno e di anidride carbonica che accelerano i fenomeni di senescenza.

La soluzione può essere implementata dai produttori di packaging alimentari per essere sfruttata dai produttori di piccoli frutti di bosco al fine di raggiungere mercati più lontani, estendere la vita utile del prodotto, ridurre le perdite ed aumentare la competitività sul mercato.