Il primo studio in vivo soddisfa il bisogno di migliorare lo stato di salute nelle prime fasi di allevamento degli animali, permettendo un contenimento dell'utilizzo di antibiotici ed un miglioramento delle performance di crescita

La prima parte di progetto ha avuto l’obiettivo di verificare l’efficacia di nucleotidi estratti da lieviti sulla salute intestinale di polli da carne, nonché sulle loro performance. Nella prova in vivo condotta con due diverse concentrazioni di (90 g/ton e 180 g/ton), la maggior inclusione di nucleotidi ha determinato un miglioramento delle performance di crescita nelle fasi iniziali di allevamento, nonché un miglioramento della morfologia intestinale e un aumento dell'integrità della barriera intestinale.
Una seconda fase è stata orientata alla caratterizzazione nutrizionale e alla valutazione del potenziale antiossidante di tre microalghe alghe selezionate, delle quali è stata testata tanto la forma essiccata quanto la forma liofilizzata. La seconda fase (selezione e caratterizzazione) è stata propedeutica per la scelta e per la coltura della microalga più promettente, poi utilizzata in un successivo studio in vivo.

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