Questa ricerca propone un approccio per monitorare lo stress da caldo nelle bovine da latte, utilizzando la GAMM per analizzare i parametri comportamentali. Il parametro di over heat (atti respiratori) è risultato essere un indicatore significativo di stress da caldo, utile per rilevare l'HS. Inoltre, è stata dimostrata l'efficacia di un integratore nel mitigare lo stress e le performance durante le condizioni di stress da caldo.

Questo studio ha analizzato sei parametri comportamentali nelle vacche Frisone esposte a stress da caldo (HS), utilizzando modelli statistici additivi misti generalizzati (GAMM*). È stata verificata l’efficacia di un integratore commerciale contenente elettroliti, osmoprotettori e antiossidanti (TechMix, Stewart, Minnesota, USA). nel ridurre gli effetti negativi dello HS. La ricerca si è svolta da giugno a settembre 2022 coinvolgendo 84 vacche pluripare suddivise in quattro gruppi bilanciati tra trattati e controllo. Tutti gli animali hanno ricevuto la stessa dieta, ma i gruppi trattati hanno ricevuto 150 g/giorno di additivo. I comportamenti analizzati comprendevano bassa, media e alta attività (LA, MA, HA), tempo di ruminazione (RUM), tempo di alimentazione (EAT) e atti respiratori (OH), registrati sensori. La GAMM ha permesso di analizzare l’evoluzione di questi parametri in relazione alle condizioni climatiche. Tra i risultati, l’aumento della MA nelle vacche trattate al crescere del THI è stato l’unico dato significativo tra le attività. Il tempo di alimentazione è diminuito con il crescere del THI, specie nei gruppi trattati, suggerendo un possibile sollievo dallo HS. La ruminazione si è ridotta con lo stress, ma aumentava in base alla produzione e alla lattazione. L’OH è cresciuto significativamente con THI maggiore di 80, influenzato da produzione e lattazione. La GAMM ha aiutato a comprendere gli effetti del caldo sui comportamenti.

Questa ricerca è volta a semplificare il controllo delle avversità dovute allo stress da caldo negli allevamenti di vacche da latte, per poter intervenire nel modo più rapido possibile nell’individuazione dell’insorgere dello stress e nel tentativo di alleviarne le conseguenze attraverso l’integrazione alimentare. Il target è dunque il bacino di Allevatori e Tecnici che si trovano a dover fronteggiare il caldo sempre più incalzante.